Ангус Барб'єрі (1939 – 7 вересня 1990) голодував 382 дні, З червня 1965 року до липня 1966 року. Він харчувався чаєм, кавою, газованою водою та вітамінами, живучи вдома в Тайпорті, Шотландія, і часто відвідуючи лікарню Меріфілд для медичної оцінки.
Тривалість життя людини без харчування залежить від стану її здоров'я, маси її тіла, а також температури повітря. Наприклад, чоловік вагою 70 кг може існувати без їжі середньому 30-50 днів.. Трохи довше можуть прожити жінки та люди похилого віку. Найшвидше від голоду вмирають молоді люди 14-18 років.
Голодування протягом 5-20 днів супроводжувалося підвищенням рівня кетонів у крові та низьким – помірним зниженням ваги на 2 – 10%. Приблизно дві третини зниження ваги припадали на мізерну масу і приблизно одна третина на жирову масу. Надмірне зниження тонкої маси було асоційоване зі втратою м'язових протеїнів.
Історія Ангуса Барб'єрі, який прожив 382 дні без їжі.
Кеті Каубрау з Британської асоціації харчування каже, що сухе голодування через 8-10 днів призводить до смерті людини від зневоднення. Якщо голодуючий продовжує приймати воду, то має шанс прожити до двох місяців.
В цілому, здається можливим вижити без їжі та пиття протягом періоду часу від 8 до 21 дня . Якщо людина позбавлена лише їжі, час виживання може навіть збільшитись до двох місяців, хоча на це впливає безліч факторів.
Гладка людина може померти раніше поганого, якщо у неї більш інтенсивний обмін і вона втрачає вагу непропорційно швидко. Важливо також, що голодує людина добровільно чи вимушено: голодування, з якого можна вийти будь-якої миті, переноситься легше. Але за інших рівних повний, мабуть, проживе довше.
Голодування 24 години (добове) За наявності раціону рідини добу без згубних наслідків витримати можна.