Скільки часу росте броколі?
Основна головка брокколі досягає зрілості через 60–90 днів після посадки, залежно від сорту. Оптимальний час для збору – коли суцвіття щільні і ще не почали розпускатися.
Як зрозуміти, що броколі достигло?
Якщо у суцвіття з'явилися жовті квіточки, броколі перезріла. Зрізати броколі краще рано вранці. 2 роки тому Головки капусти броколі важливо зібрати до того, як почнуть розпадатись.
Де вирощують броколі?
Батьківщина броколі — Мала Азія і Східне Середземномор'я. Хоча броколі культивувалася ще римлянами і давно належить до популярних в Італії і Франції городніх культур, за межами цих країн її «визнали» тільки на початку 20-го століття. Краще всього броколі росте в прохолодному сирому кліматі.
Як краще готувати броколі?
Невеликі суцвіття молодої свіжої броколі краще відварювати або готувати на пару протягом лише 5 хвилин, а великі суцвіття більш зрілої броколі – протягом 6 хвилин. Інакше, окрім зменшення кількості поживних речовин, квітки стануть вологими і почнуть розпадатися.
Оптимальні схеми висаджування — однорядна з міжряддями 80–60 см або двохрядна 100×40, відстань між рослинами в рядку — 30 см, густота стояння …
Для першого строку вирощування краще використовувати південні або південно-західні схили, захищені від панівних холодних вітрів. Для третього і …
Вирощування броколі: секрети успішного врожаю! Броколі – це справжня скарбниця вітамінів і мінералів, яка може легко рости у вашому саду.
Садять розсаду на добре освітленому сонцем місці, дотримуючись відстань між рядами 30–35 см і в ряду між кущами 8–10 см, щоб не було загустіння посівів.
Посадка розсади броколі здійснюється за схемою 35х60 см у похмурий день або під вечір. У кожну ямку вносять 5-10 г повного мінерального добрива, …