Як називаються пророщені мелені зерна злаків?
Солод – Намочене і пророщене насіння злаків: найчастіше ячменю, рідше – жита, пшениці, кукурудзи, тритикале. Пророщування зерен злакових культур дозволяє запустити процес ферментації.
Що вважатимуться зерном?
Галузь землеробства, присвячена вирощуванню зернових культур, називається зерноводством. Основними зерновими культурами є пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, рис, гречка та горох. Зернові є головним джерелом калорій у більшості країн, що розвиваються.
Що називають зерном?
Зерно плід хлібних злаків, насіння зернових бобових культур, а також насіння інших рослин.
Як називають пророщену пшеницю?
Паростки пшениці, також вітграс (від англ. wheatgrass) – Молоді зелені пагони пшениці, застосовуються як сировина для виготовлення продуктів здорового харчування, як правило – у вигляді соку та порошку із сушених паростків.