Які страви можна приготувати у соку?
За допомогою сотейника можна гасити овочі, стейки та котлети. Завдяки товстому дну посуду продукти можуть рівномірно обсмажуватись і при цьому зберігати свою форму та соковитість. Сотейник дозволяє легко обсмажувати великі шматки риби, готувати соуси, рагу та закуски.
Для яких страв використовують сотейник?
Сотейник підходить для більшості сучасних рецептів. Його використовують для супів, жаркого, гарнірів і навіть деяких видів десертів. За рахунок простої та одночасно функціональної форми сотейник замінює масу варіантів посуду, заощаджує простір на кухні. За допомогою ручки та тримачів посуд зручно струшувати.
У чому різниця між сковородою та сотейником?
Сотейник – це різновид сковороди з високими стінками та великим об'ємом. Тоді як типова сковорідка використовується виключно для смаження, його можливості набагато ширші. Він однаково зручний і для смаження і, за рахунок високих прямих бортів, що ріднять його з каструлями, для гасіння.
Чи можна використовувати сотейник замість сковороди?
відмінний антипригарний ефект за рахунок спеціального покриття); універсальність та багатофункціональність, так як ним можна замінити сковорідки, невеликі каструлі; накопичення тепла із-за глибокої форми та товстих стінок.