Яка назва синьої картоплі?
Вітело́т (фр. 'Vitelotte' або 'Vitelotte Noire'), також називають Негритянка (фр. Négresse), Китайський трюфель (фр. Truffe de Chine) або Синя французька трюфельна картопля (нім.
Яка на смак фіолетова картопля?
Фіолетова бульба має довгасту форму, середньокрохмалисту структуру, товсту шкірку. Коли її варять, пюре з такої картоплі виходить розсипчастим, а смак трохи нагадує горіх, що надає приготованим стравам своєрідної пікантності. Однак для смаження ця картопля не підходить – розвалюється при термічній обробці.
Для чого синя картопля?
Фіолетова картопля багата на корисні рослинні сполуки, включно з антоціанами – це поліфенольні рослинні пігменти, які надають фруктам і овочам фіолетового, синього або червоного кольору. Вони захищають клітини від пошкоджень і зменшують запалення, що може знизити ризик хронічних захворювань.
Скільки коштує фіолетова картопля?
49 грн. / 0.5 кг.
Вітело́т (фр. ‘Vitelotte’ або ‘Vitelotte Noire’), також називають Негритянка (фр. Négresse), Китайський трюфель (фр. Truffe de Chine) або Синя французька …
Фіолетова картопля впевнено зайшла на ринок і зайняла свою нішу. Є у неї як шанувальники, так і противники.
Фіолетова картопля: красива, корисна та незвичайна / Сорт картоплі – Віттелот … Фіолетово-синя СМАКОТА. У гостях у Тані•3.8K views.