Коли збирати шалфей?
Заготівля листя шавлії проводиться влітку — під час бутонізації, а також на початку і в кінці цвітіння. Збір лікарської сировини може бути не один, а два-три за сезон. Крім того, дозволено проводити збір і восени, у вересні, до заморозків.
Як правильно сушити шавлію?
Розмістіть листки шавлії на плоскому підносі дегідратора, розташовуючи їх у одному шарі без перекриття. Налаштуйте температуру дегідратора на 35-40 градусів Цельсія і включіть його. Сушіть шавлію протягом 2-4 годин, перевертаючи листки через кожну годину, щоб забезпечити рівномірне сушіння.
Коли зрізати шавлію?
Рання весна – хороший час для того, щоб обрізати шавлію. Якщо листя обрізати перед зимою, рослині може бути важко пережити зимовий час. Тепер, в лютому, пагони можна обрізати приблизно до 5 см. Після обрізки, коли погода покращиться, шавлія отримає нові паростки і буде схожа на невеликий кущ.
Коли заготовляють шавлію?
(Folіa Salvіae), яке заготовляють у два періоди: у червні (період бутонізації) та у вересні (другий підріст). Вручну збирають саме листки й одразу їх сушать або зрізають серпами нездерев'янілі пагони та обмолочують, відкидаючи стебла.
Листя лікарської шавлії має пряний, трохи гіркуватий смак і сильний запах. Шавлію збирають до того, як вона почне цвісти, під час бутонізації. Саме в цей період він особливо відрізняється пряним, трохи терпким смаком і в ньому є трохи гіркоти. Листя ретельно миють і потім сушать.
Особливості збору та сушіння. Збираючи лікарську сировину влітку, в … Зберігають шавлію в сухих, захищених від світла приміщеннях 1,5–2 роки.
Шавлію найкраще збирати вранці після висихання роси для досягнення максимального смаку. … Сушіння на підвісці: зв’яжіть шавлію у невеликі пучки …