Чи можна замочувати горох у гарячій воді?
Поставте миску в мікрохвильову піч і нагрівайте на високій потужності близько 5-10 хвилин, щоб вода закипіла. Залишіть горох у гарячій воді під кришкою на 30–60 хвилин, після чого злийте рідину та промийте боби. Обидва методи допоможуть підготувати горох до варіння. Якщо замочувати горох надто довго, він буде жорстким.
Чи можна залити горох окропом?
Деякі господарки радять не замочувати горох холодною водою. Найкраще, перед приготуванням залити горох окропом. На 15 хв.
У яку воду класти горох? У гарячу чи холодну?
– Замочіть горох у холодній воді доки він повністю не відновиться і не зникнуть всі складки. – Якщо ви використовуєте соду або таблетки для замочування гороху, щоб пом'якшити шкірку гороху, щоб прискорити вбирання води, розчиніть мірну ложку у гарячій воді та розмішайте у холодній воді.
Як правильно замочити горох, щоб він швидше розварився?
Для цього залити його холодною водою (вода повинна повністю покривати горошини на 2-3 см зверху) та залишити на 5-6 годин. Можна залишити проти ночі. Вранці ви побачите, що горошини набрякли і збільшилися майже вдвічі.