Що таке паста по італійськи?
Паста – це італійська назва всіх макаронних виробів. І спагетті, і равіолі, і фарфалле. Усі види. Те, що ми називаємо загальним словом "макарони", італійці називають паста.’);}],[{id:’L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__67′},function(){window.jsl.dh(‘L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__67′,’
Скільки часу варити італійські макарони?
Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.’);}],[{id:’L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__73′},function(){window.jsl.dh(‘L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__73′,’
Коли кидати макарони?
Кидати вермішель або бантики слід лише у киплячу воду. Якщо кинути вироби в каструлю, коли вода тільки починає закипати, вони можуть злипнутись, перетворившись на неапетитну масу. Щоб макарони не втратили форму і не злиплися, варто додати у воду столову ложку олії – краще оливкової, але підійде і соняшникова.’);}],[{id:’L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__76′},function(){window.jsl.dh(‘L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__76′,’
Як обрати макарони?
Потрібно пам'ятати, що в макаронних виробах з твердих сортів пшениці вміст білка від 12 до 15 грамів на 100 грамів пасти. А ось у макаронних виробах з м'яких сортів вміст білка в 100 грамах становить не більше 10 грамів. Тому, чим вищий вміст білку, тим кращі макарони.’);}],[{id:’L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__79′},function(){window.jsl.dh(‘L9NxaNGPI4iW4-EP4vDTeQ__79′,’
Супер смачна паста яка готується дуже просто та швидко. Рецепт пасти простий беремо кожного складника ( куряче філе броколі спегеті вершки ) …
Макароны с брокколи (45) · Паста з броколі, горошком та беконом · Салат з макаронами і броколі · Паста з тунцем та соусом песто із броколі · Курячий суп з броколі.
Паста з бринзи «Ферма» і броколі та помідорами Інгредієнти: 1 бринза «Ферма» 1 невелика броколі 200 г помідорів черрі 2 червоні цибулини 4 …