Скільки часу варити тушонку в каструлі?
Розмістити м'ясо в банках так, щоб залишилося приблизно 3 см вільного місця під кришкою. Закрити банки, опустити їх в каструлю, залити холодною водою доверху. Довести до кипіння, після цього зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити тушонку 4-5 годин.
Скільки солі на кілограм м’яса для тушонки?
Відміряємо сіль: на 1 кг м'яса — 11 г солі (1 столова ложка з гіркою). Горошини чорного перцю — 3-6 штук у баночку.
Скільки варити тушонку з телятини?
Тушонка готується впродовж 7 годин. Перемішувати її не потрібно.
Скільки часу варити тушонку в духовці?
Спочатку розміщуємо банки, а потім вмикаємо духовку. Тушкуйте тушонку при температурі 150 градусів 3 години з моменту закипання. Вийміть банки з духовки та закрийте герметично. Кутати не потрібно.
Щоб зробити тушонку з яловичини в домашніх умовах, потрібні такі інгредієнти: жирна яловичина – 2 кг;; морква;; ріпчаста цибуля;; чорний перець;; сіль; …
Домашня свино-яловича тушонка! Простий рецепт без заморочок! 114K … Рецепт домашньої тушонки в автоклаві . Вовка Брус•245K …
Тушонка з яловичини в електро автоклаві! Фарш у вакуумі!!! 83K views … Домашнє господарство на Поліссі!•72K views · 20:46. Go to channel …