Чим пахне справжня кориця?
Справжня кориця має більш м'який, приємний та легкий аромат із нотками ванілі.. У підробки запах може бути різкішим і навіть трохи гірким через вміст кумарину — токсичної речовини, яка є в касії.
Як визначити справжню корицю?
Перевірити справжність кориці можна за допомогою йоду. Потрібно капнути на невелику кількість купленої спеції крапельку йоду. Порошок справжньої кориці майже не змінить свого кольору, а порошок спеції з кори Касії набуде темно-синього відтінку. Ми ж любимо продавати корицю в паличках, щоб Ви бачили її справжність.
Як пахне кориця?
Тепла, деревна, з ванільними нюансами та злегка фруктова , кориця добре поєднується з амбровими та деревними (шипровими) ароматами. Вона надає ніжної насолоди і цвітіння прянощів гурманським композиціям, а в поєднанні з квітковими аспектами додає нотку чуттєвості, що манить.
Який запах кориці?
Опис: Аромат кориці – це теплий, пряний і трохи солодкуватий букетщо миттєво піднімає настрій і створює атмосферу затишку.