Яку капусту відносять до капустяних овочів?
До цієї родини з безліччю достоїнств відносяться: броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, кольрабі, а також білокачанна, червонокачанна, савойська та пекінська капусти.
Де батьківщина огірка, томата, мандарина і картоплі?
Батьківщиною огірка вважають Індію, де досі зустрічається один із його диких видів. В Індії огірок увійшов у вжиток щонайменше за 3000 років до нашої ери.
Що вважається овочами?
Овочі — соковиті органи (бруньки, стебла, пагони, листки, суцвіття, плоди, коренеплоди, корені, цибулини, стеблоплоди) трав'янистих рослин, які використовують як продукти харчування і сировину для технічної переробки.
Звідки привезли моркву в Україну?
Сучасна морква була завезена в Європу в Х-ХІІІ століттях, а у нас вона з'явилася за часів Київської Русі. Спочатку вирощували жовті і білі коренеплоди, і тільки на початку XVIII століття з'явилися згадки про помаранчеву моркву.
Батьківщина капусти – Середземномор’я. Тут люди стали вирощувати листові форми капусти, а пізніше від неї з’явилися інші форми рослини.
Серед капустяних є й багато рослин, які застосовуються в медицині (гірчиця, хрін, редька, капуста, рижій, талабан, грицики). Деякі види вирощуються як …
В Стародавньому Римі капусту вживали з солониною та бобами. Кабачки. Кабачок походить із північної Мексики, де спочатку вживали тільки його …