Яке вино підійде до вітелло тоннато?
Ідеальним супроводом для вителло тоннато стане келих сухого білого вина, такого як Піно Гріджіо або Совіньйон Блан, що підкреслює ніжний смак телятини та пікантність соусу.
Як правильно їсти вителло тоннато?
Під італійською назвою "вітелло тоннато" ховається телятина під соусом із тунця. Цю закуску подають у холодному вигляді на початку вечері або як легкий, але дуже смачний обід.
Яке вино найкраще підходить до білого м'яса?
Біле м'ясо Також, сюди підходить і рожеве вино (троянді де рисе, або марсанні). Щодо червоних вин, краще зупинити свій вибір на легких і не сильно танінних винах – божеле, каберне фран з долини Луари, бургунське кіт-шолоннез, савойські, бордо сюперьйор.
Що п'ють із карпаччо?
У пару традиційному карпаччо з яловичини налийте в келих барберу чи кьянті із соковитими ягідними нюансами. Варіант із телятини підтримає мерло, а для восьминога візьміть каліфорнійське піно нуар.