Як інакше називається естрагон?
Полин естрагон, або естрагон, або тархун, також дракона трава, драконовий полин (лат. Artemísia dracúnculus) – багаторічна трав'яниста рослина, вид роду Полин сімейства Астрові або Складноцвіті (Asteraceae). Розповсюджена пряність, що використовується в соліннях, при консервуванні, приправа до м'ясних страв.
Як у США називають естрагон?
Естрагон ( Artemisia dracunculus ), також відомий як естрагон, – вид багаторічних трав'янистих рослин сімейства складноцвітих.
У чому різниця між тархуном та естрагоном?
Естрагон, також відомий як тархун, допомагає покращити апетит, благотворно впливає на кишечник та серцево-судинну систему. Незважаючи на те, що тархун відноситься до роду полину, він дуже приємний на смак і широко використовується в кулінарії. Естрагон більше відомий як пряність, але має чимало корисних властивостей.
Яка спеція найближча до естрагону?
Свіжий естрагон важче імітувати заміною, ніж сушений. Якщо рецепт потребує сушеного естрагону, ваші можливості трохи розширюються. Сушений майоран, орегано, базилік, кріп чи навіть розмарин, фенхель чи насіння анісу (у крайньому випадку) добре працюватимуть.