Як правильно зберігати картоплю на балконі взимку?
Для захисту від холоду накрийте картоплю теплою ковдрою, соломою. При зберіганні на балконі намагайтеся провітрювати приміщення та перебирати бульби раз на 10 днів. Також важливо забезпечити у приміщенні для зберігання вологість – від 80 до 90%. При сухому повітрі бульби стануть млявими або почнуть хворіти.
За якої температури картопля може замерзнути на балконі?
Існуючі сорти картоплі здатні витримати до -3 ° С морозу. При температурі нижче – 4 оС у міжклітинному просторі формуються мікрокристали льоду, які руйнують клітини (Li et al., 1981).
Як зберегти картоплю у холодному приміщенні?
Правильно зберігати картоплю взимку дозволяють дерев'яні ящики або засіки, які пропускають повітря. Скриньки бажано поставити на невелику підставку. При зберіганні картоплі в засіках засипайте її не вище, ніж на 1,5 метра. Щоб картопля не виросла, рекомендується покласти в ящик кілька яблук.
Де краще зберігати картоплю взимку у квартирі?
Оптимальні умови зберігання картоплі сухе прохолодне місце без сонячного світла. Протягом усього часу зберігання необхідно періодично видаляти зіпсовані бульби, якщо вони з'явилися. Щоб картопля не почала загнивати і проростати, можна додати в контейнер буряк, пучки полину або м'яти.