Як зберігати свіжу капусту взимку?
Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок. Капусту у льоху та квартири найкраще зберігати у ящику або картонній коробці. Ящики та коробки можна наповнити сухим піском і встромити качаном вниз.’);}],[{id:’_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__83′},function(){window.jsl.dh(‘_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__83′,’
Як зберігати капусту в погребі?
Добре зберігатиметься капуста в ящиках з піском. Насипте до них шар сухого піску та повстромлюйте в нього капусту ніжкою донизу. Можна обладнати в погребі дерев'яні полиці, щоб на них помістилися качани.’);}],[{id:’_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__89′},function(){window.jsl.dh(‘_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__89′,’
Де тримати капусту?
Оптимальні умови для зберігання: температура 0.. +1,5°С, вологість 90-95%, вентиляція приміщення. Не рекомендується зберігати капусту в одному приміщенні з яблуками чи грушами. Ці фрукти активно виділяють етилен, який знижує лежкість капусти.’);}],[{id:’_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__92′},function(){window.jsl.dh(‘_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__92′,’
Як зберегти молоду капусту?
Оптимальна температура зберігання більшості видів капусти становить від 0 °C до 4 °C. Зберігання в холодильнику або в прохолодному погребі допоможе зберегти свіжу капусту на тривалий термін. Капуста вимагає високої вологості (близько 90-95%) для запобігання висиханню та збереженню хрусткої текстури.’);}],[{id:’_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__95′},function(){window.jsl.dh(‘_FNtaLfELez8i-gP04HpoAU__95′,’
Капусту потрібно викласти в дерев’яний ящик, залишаючи 3-5 сантиметрів між овочами, і засипати сухим піском. Потім викласти другий шар капусти і …
Потім зв’язують по два качани і підвішують до стелі в підвалі, погребі чи іншому прохолодному місці. Можна зберігати їх у прохолодному місці на …
Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При …