Чому на кущі лопаються помідори?
Причини формування – надлишок кальцію при дефіциті калію, травмування квітки у фазі цвітіння, велика кількість азоту у ґрунті, низька температура повітря під час появи зав'язей та бутонів. Даний вид розтріскування становить найменшу небезпеку, тому що тріщини дуже маленькі і швидко зарубцьовуються.
Що змушує помідор тріскатись?
Коротка відповідь – вода. Помідори тріскаються або розтріскуються, коли різкі зміни в доступності води змушують плоди розширюватися швидше, ніж їхня шкірка може розтягнутися. Найбільш поширеною причиною розтріскування томатів є сильні дощі після періодів щодо сухої погоди .
Чому тріскаються зелені помідори на кущі?
Розтріскування відбувається через швидке поглинання води плодами, у тому числі при ранньому початку поливів ще холодних, «непроснувшихся» рослин, у яких закриті продихи.. При цьому відбувається збільшення об'єму клітин та відділення шкірки плодів.
Як зробити, щоби помідори не лопалися?
Заливаю гарячою водою та витримую там плоди. Потім укладаю в банки, спеції додаю і заливаю киплячим розсолом. Якщо помідори нагрівати поступово, то вони менше лопаються. Якщо купувати помідори не великі, а типу вершки, вони не лопаються.