Чи можна їсти сало щодня?
Важливо пам'ятати, що не слід перевищувати дозу в 30 г сала на день. Сало корисне для людей із захворюваннями серця та судин, оскільки містить арахідонову кислоту – Омега-6 жирну кислоту, яка допомагає контролювати рівень шкідливого холестерину та сприяє його виведенню з організму.
Скільки можна їсти сала без шкоди здоров'ю?
Для здорової людини 20–30 грамів сала на тиждень (а з урахуванням фізичної активності іноді й більше) цілком достатньо задоволення смакових пристрастей без шкоди здоров'ю. А для пацієнта з дисліпідемією, у тому числі якщо він приймає холестерин-знижувальні препарати, вживання сала слід обмежити.
Чи можна набрати вагу від сала?
Ні. Всупереч поширеній помилці, сало не сприяє набору ваги. Його неможливо переїсти, організм завжди знає скільки його потрібно! Набір ваги та ожиріння відбувається через надлишок у харчуванні вуглеводів, а не жирів.
Чому лікарі рекомендують їсти сало щодня?
Продукт сприяє правильній роботі дихальної системи нашого організму. Помірне вживання сала зміцнює серцево-судинну систему, захищає від інфарктів та інсультів. Якщо з'їдати по 2-3 шматочки сала в день, можна знизити рівень "поганого" холестерину в крові та очистити судини.