Скільки чіпсів вийде з 1 кг картоплі?
A: Пропорційне співвідношення картоплі до картопляних чіпсів відноситься до кількості сирої картоплі, необхідної для виробництва певної кількості готових картопляних чіпсів. У середньому це співвідношення становить близько 3:1. Це означає, що з кожних 3 кг сирої картоплі ви зазвичай можете виготовити близько 1 кг картопляних чіпсів .
Скільки потрібно картоплі на пачку чіпсів?
Для приготування 1 кг чіпсів потрібно приблизно 1,2-1,5 кг картоплі в залежності від її сорту та розміру.
Скільки вийде пюре з 1 кг картоплі?
На кілограм картоплі можна покласти 70-100 грамів: пюре стане значно смачнішим І по-третє, відмовтеся від використання міксерів та кухонних комбайнів, якщо вони не обладнані спеціальною насадкою: звичайне збивання призведе до того, що ви отримаєте незрозумілу та неприємну клейку масу.
Скільки картоплин потрібно на 1 пакет чіпсів?
Ви отримуєте близько 1/4 фунта чіпсів на фунт картоплі, 7,75 унцій = 0,484375 фунта, 0,484375/. 25 = 1,9375 фунта картоплі. На фунт припадає 3-4 картоплини середнього розміру, тому 1,9375 x (3 до 4) = 5,8 до 7,8 картоплини, які використовуються для ваших чіпсів.