На скільки годин треба замочувати огірки?
Господині часто запитують, скільки можна тримати огірки у воді. Зазвичай на замочування йде не менше 7 годин. Тому можете сміливо замочити огірки на ніч, а зранку приступати до соління чи маринування.
Для чого замочувати огірки перед консервацією?
Щоб банки з огірками не вибухали, важливо правильно підготувати огірки, зокрема – замочити перед консервацією. Перш за все, щоб якісніше відмити овочі, так як на шкірці плодів і в районі плодоніжок часто накопичується бруд, може залишатися засохле листя.
Що робить огірки хрусткими?
Щоб огірки були хрусткими, їх треба підживлювати добривами з умістом калію та магнію. Якщо цих мікроелементів не вистачатиме, плоди виростуть водянистими та деформованими.
Скільки хвилин парити огірки?
Парить двічі в середньому 7 хв.
у частині рецептів огірки перед заготівлею на зиму рекомендується замочити, причому час замочування варіюється від 2 до 8 годин.
Зазвичай на замочування йде не менше 7 годин. Тому можете сміливо замочити огірки на ніч, а зранку приступати до соління чи маринування.
Вам знадобиться 3% аптечний перекис водню. Залийте насіння нерозбавленим перекисом водню, щоб перекрити насіння на 5 мм вище. Тримати теж слід 2 …
І тільки після того, як вони простоять у ній не менше 7 годин (у деяких рецептах – 2-3 години), можете починати займатися засолюванням.
Насіння огірка можна замочити у нерозведеному перекису водню на 15–20 хв. Для цього візьміть будь-яку ємність, на дно покладіть ватний диск …