Їх потрібно відокремити від грон, промити, а потім висушити на паперовому рушнику. Після цього залишити в холодильнику на кілька годин, щоб охолодити, а потім на 30 хвилин відправити в морозильну камеру. Після цього виноград можна пересипати у порційні пакети та заморозити на довгий термін.
Так, ви можете їсти заморожені фрукти та ягоди, як і свіжі. Деякі корисні речовини можуть зруйнуватися під впливом низьких температур, наприклад, вітамін C. Так, виноград можна їсти холодним, це буде відмінний перекус.
Непогано справляється ця ягода з роботою по поліпшення складу крові, очищення організму від токсинів, що скупчилися, а також збільшує рівень гемоглобіну.
Способи зберігання винограду на зиму
- Прохолодне та сухе приміщення, куди не проникає мороз. Найкраща температура для зберігання свіжих плодів винограду – Від +1 до +8°С.
- Зберігання у пластикових ящиках (викладати лише одним шаром). ⌂ Фото: Ось так зберігаємо виноград у ящиках
- Ще найкращий варіант – використання тари з водою.
Якщо ви хочете зберегти виноград свіжим довше, заморозка – це вихід . Крім того, ви можете з'їсти солодкий, крижаний виноград прямо з морозилки як освіжаючий перекус. Вимийте та висушіть виноград. Розкладіть чистий виноград на листі, застеляному пергаментним папером, накрийте поліетиленовою плівкою і відправте в морозилку.
Для заморозки підходять лише стиглий виноград. Краще вибирати сорти без кісточок або видаляти кісточки перед заморозкою. Заморожування винограду з кісточкою підходить для приготування компоту або для тих, хто вважає за краще вживати виноград з кісточкою. Заморожувати можна будь-який виноград – зелений, рожевий, чорний.
Вимийте та висушіть невеликі грона солодкого винограду без кісточок, потім помістіть у герметичні пластикові пакети та зберігайте у морозильній камері . Або зніміть виноград із стебел і помістіть в один шар на лист, застелений антипригарним папером для випічки. Заморозити до твердості, потім перекласти в герметичний контейнер і зберігати в морозильній камері.
Ягоди винограду також можна заморозити.