Як використати ягоди калини?
Ягоди зберігають свої корисні якості і в сушеному вигляді. З них готують киселі, компоти, соки, додають в морс. Завдяки пектинам, можна отримати чудовий мармелад. При цьому лікувальні властивості зберігаються.
Що можна приготувати з калини?
Що приготувати із калини Додавайте ягоди калини чи пюре із неї в чай, готуйте морси, киселі та компоти. Якщо хочете отримати випічку із легкою кислинкою, використовуйте сушені ягоди для начинки пирогів та пиріжків, а ще посипайте ними вівсяну кашу, квашену капусту чи як робили наші пращури – кутю. Це чудова прикраса.
Кому не можна вживати калину?
Попри численні корисні властивості, калину слід вживати з обережністю людям із низьким артеріальним тиском, адже вона має гіпотензивний ефект. Також обережними з цією рослиною мають бути ті, хто страждає від підвищеної кислотності шлунка чи хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Що можна зробити з ягід барбарису?
Барбарисові плоди часто використовують в кулінарії. Вони містять комплекс корисних компонентів, що зміцнюють імунітет. З корисних ягід отримують відмінні зимові заготовки (компот, варення, джеми), придатні для консервування і зберігання.
Зняти з лимона шкірку, нарізати шматочками, витягти кісточки. За допомогою товкушки подавити ягоди калини. Всипати цукор.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘калина’: калина на зиму, калина з медом, варення з калини, калина з цукром, страви з ягодами.
Після цього просушіть упродовж 12 годин. Калина в меду. Ягоди калини на гілочці вмочіть у підігрітий мед і викладіть на блюдо для підсушування.
Розкажу як можна використовувати кісточки з ягід калини, як приготувати з калини соус для мяса, риби та як зробити наливку. Калина універсальна …
Компот з калини. Калина – 400 г. Вода – 2 л. Цукор – 100 г. Калину ретельно і акуратно промити, щоб не пошкодити ягоди. Викласти на друшляк …