Кому не можна їсти бобові?
Американський лікар Люсіа Гарсіа розповіла, що у ряду людей бобові можуть викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Квасоля протипоказана людям, у яких є генетичне захворювання фавізм. Ця хвороба вражає тих, у кого не утворюється в організмі глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа (G-6-PD).
Що буде, якщо їсти бобові кожен день?
Регулярне вживання бобових допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт. Бобові забезпечують тривале відчуття ситості завдяки високому вмісту білка та клітковини.
Що відносять до бобових?
Зазвичай використовується зріле насіння, але деякі сорти, як-от зелена квасоля та стручковий горох, можна їсти зі стручками. Існує багато різновидів бобових. Найбільш відомі: горох, боби, сочевиця, нут і соєві боби, але до цієї групи входять також арахіс, конюшина та вика.
Що таке бобові продукти?
Бобові – це група продуктів харчування, яка відзначається високою харчовою цінністю, приємним смаком та різноманітними корисними властивостями. Бобові, такі як горох, соя, чорний боб та лещина, є відмінним джерелом білка рослинного походження.
Кормові боби — давня культура. Їх вирощували 6 тисяч років до нашої ери. Батьківщиною їх вважають Північну Америку, Єгипет, Центральну Азію, …
Бобові культури — рослини порядку бобовоцвітих, які вирощуються як сільськогосподарські культури. Умовно виділяють овочеві і кормові бобові культури.
Бобові належать до різноманітних життєвих форм — однорічних та багаторічних трав’янистих рослин, півкущів, кущів, дерев, ліан
Бобові (Fabaceae або Leguminosae) – родина дводольних роздільнопелюсткових рослин. Налічує понад 500 родів і близько 17 100 видів, поширених на всій земній кулі …
Родина Бобові – опис плодових рослин: горох, нут, сочевиця, квасоля, соя, арахіс. Кормові бобові рослини: вика, конюшина, люцерна.