Якого місяця закочують огірки на зиму?
Починаючи з липня, ціна на огірки починає знижуватися, поки не досягне мінімуму. Закочуванням овочів на зиму займаються зазвичай в серпні та вересні. Розберемося, як вибрати правильні огірки для закочення, які дні у серпні та вересні 2024 року будуть найбільш сприятливими для заготівлі овочів.
Коли сезон консервації огірків?
У серпні — активний період огірків, і хоча дозрівати овоч починає ще у липні, найкращий період його консервації саме у серпні. Мариновані чи слабосолоні огірки – які душа забажає. У цей період масово дозрівають помідори, вони, як ніколи, стають придатними для консервування.
Коли сезон закочення?
Гарячий сезон консервації починається в червні, коли на дачних ділянках в достатку виникають нові ягоди. У цей період господині починають варити і закочувати в банки варення з полуниці. У другому літньому місяці з'являються вишня, абрикоси, аґрус, а також овочі, наприклад, огірки.
Коли розпочинається сезон огірків?
Серпень – Активний період збору картоплі, помідорів та огірків.