Чому яйця свистять?
Такий "піск" може виникати, коли на шкаралупі є тріщини, навіть зовсім крихітні. Як повідомив astv.ru один із сахалінських фермерів, частіше подібний звук виникає, коли яйце піддається перепадам температури – наприклад, з гарячої води його відразу перекладають у холодну.
Чому яйце видає звуки?
Якщо потрясти обране яйце біля вуха, то свіже не видає жодних звуків, тоді як усередині вже «полежалого» буде чути дивні звуки, що нагадують «хлюпання» або «булькання»; температура гострого та тупого кінця яйця.
Що означає, якщо яйце булькає?
Струшування — один із найлегших і найшвидших способів визначити, чи свіже яйце. Необхідно взяти його в руку і акуратно збовтати. Якщо продукт свіжий, то жодної вібрації не буде. Якщо вміст булькає всередині шкаралупи, то від покупки таких яєць краще відмовитись.
Як зрозуміти, що яйця зіпсовані?
Беремо яйце і опускаємо в миску з водою. Якщо воно спливло, значить яйце протухло і їсти його не можна. Зіпсоване яйце потрібно акуратно викинути, не розбивши при цьому. Якщо тухле яйце розіб'ється, то страшний запах стоятиме на всю кухню..