Чому болгарський перець чорного кольору?
Сорти із чорними плодами були виведені селекціонерами наприкінці ХХ – на початку ХХI століть. За темне забарвлення перцю відповідають рослинні глікозиди.. Поступово підвищуючи у перці вміст цих речовин, вченим удалося отримати плоди незвичайного кольору.
Чому болгарський перець почорнів?
Фітофтороз Мабуть, найпопулярніша причина, через яку листя перців починає набувати нехарактерного чорного забарвлення. Фітофтороз є грибковим захворюванням, а джерело зараження – грунт. Пік цього захворювання посідає другу половину літа, коли починається період плодоношення.
Чому мій болгарський перець почорнів?
Гниння вершини квітки виникає через нестачу кальцію (Ca) у молодих тканинах, що швидко розростаються, плодів перцю. . Симптоми гниття вершини квітки починаються з появи світло-зеленої або жовтої вдавленої плями і розширюються до більшої області, що провалилася, яка починає чорніти через колонізацію, як правило, сапрофітними видами грибів роду Alternaria.
Чому болгарський перець став фіолетовим?
І треба розуміти, що це не хвороба, а лише реакція на несприятливі умови. Зараз розсада перцю може змінити колір на фіолетовий, якщо поставити на холодне підвіконня. Висаджена навесні в ґрунт розсада також може стати фіолетовою через реакцію низькі температури.