Чи потрібно заважати кашу при варінні?
Помилки приготування крупи Крупи повинні не варитися, а пропарюватися на слабкому вогні – знімаючи кришку, ви випускаєте пару. Якщо ж часто заважати більшість каш (рис, пшоно, гречку), зерна злипнуться. Уникайте каш швидкого приготування: вони менш корисні та смачні.
Навіщо заважати кашу?
Пропорції крупи та води для варіння манної каші Манна каша вимагає постійної присутності під час варіння, як на етапі закипання молока – стежимо, щоб не втекло, так і після додавання крупи – помішуємо, щоб уникнути появи грудочок.
Чи потрібно заважати пшоняну кашу?
Доведіть воду до кипіння, всипте Пшоняну кашу «Тигреня», додайте сіль та цукор. Кашу треба постійно заважати, щоб не пригоріла і не утворювала грудок. Варіть хвилину. Накрийте кришкою та залиште постояти ще 2-3 хвилини.
Чи можна змішувати різні крупи для каші?
Каші можна варити не тільки з різної крупи одночасно, а й поєднувати крупу, наприклад, з бобовими. Найчастіше у рецептах зустрічається поєднання гречки з горохом.