Чи потрібно доливати воду до гідрозатвору?
Перед початком копчення гідрозатвор заповнюється водою не менше ніж на 2/3 (приблизно 100 мл). Головне, щоб кришка була занурена у воду. Періодично в процесі копчення може знадобитися долити воду. Завдяки такому механізму дим не потрапляє у приміщення, а виводиться через шланг у вентиляцію чи кватирку.
Що потрібно налити в гідрозатвор?
У гідрозатвор наливають трохи кип'яченої води чи горілки. Гідрозатвор працює тільки на вихід, тому сусло або брага надійно захищені від зараження.
Скільки наливати у гідрозатвор?
Води рекомендую наливати в 2 рази менше, ніж ризику Мах (Воду, при активному бродінні, викидає).
Скільки води потрібно наливати у безшумний гідрозатвор?
Перед використанням у гідрозатвор заливається вода з розрахунку 2/3 від обсягу робочої секції. Після закінчення бродіння гідрозатвор розбирається та миється.