Куди можна додати куркуму?
Її додають у різноманітні соуси і гірчиці, супи і бульйони, до яєць, м'яса і риби (тушкованим, смаженим), до салатів, овочів. Кулінари додають куркуму при приготуванні кондитерських виробів. Спецію використовують як натуральний барвник, а так само куркумою можна фарбувати яйця на Великдень.
Коли можна пити корицю?
Одна чайна ложка спеції може знизити рівень цукру в їжі на 30%. Пряність можна додавати до каш, смузі, йогуртів, фруктових салатів. Також можна вранці та ввечері пити чай з корицею, щоб швидше схуднути в животі та сідницях.
Скільки куркуми додавати до плову?
Для приготування плову достатньо щіпки куркуми – це поліпшить колір рису, не перебивши при цьому смаку основних інгредієнтів. У каррі, навпаки, можна використовувати до 2 чайних ложок куркуми, оскільки вона гармонійно поєднується з гострими спеціями.
Що лікує курку?
Властивості куркуми роблять її корисною для зниження рівня холестерину та поліпшення метаболізму. Користь куркуми полягає в тому, що вона підтримує здоров'я суглобів та має антибактеріальні властивості. Куркума лікувальні властивості можуть допомогти при хронічних захворюваннях, таких як артрит.
Куркума, імбир, кориця та гвоздика: формула молодості, стрункості та здоров’я. Порушення обміну речовин, підвищений апетит, схильність до набору зайвої ваги та …
Так, змішувати ці інгредієнти абсолютно безпечно оскільки куркума є протизапальною речовиною, вона може дуже добре врівноважити гостроту кориці…
Найпопулярніші спеції можуть зашкодити здоров’ю. Вживання кориці асоціюється зі зниженням рівня цукру в крові, а головний компонент куркуми, ку …
Карі — це не одна спеція, а суміш, до складу якої можуть входити куркума, коріандр, кумін, кардамон, гвоздика, кориця, чилі та інші компоненти.
Чай з куркумою смачний сам собою, але у такий напій можна додавати й інші трави та спеції, наприклад імбир, лемонграс, чебрець, ромашку, корицю чи кардамон.