Що робити, якщо скис суп?
ситуацію можуть врятувати приправи з сильним запахом — лавровий лист, перець чи інші ваші улюблені спеції; дрібно подрібнену зелень — петрушка, кріп нададуть супу нового смаку та аромату; інші продукти — наприклад, якщо це був гороховий суп, можна використовувати грінки з часником, якщо це борщ, то сметана.
Як перевірити чи скис суп?
Як зрозуміти, що суп прокис, якщо ви його вже закип'ятили? Просто понюхайте його, але обережно, щоб не обпектися. Нагріте блюдо, якщо воно вже стало небезпечним, то буде просто огидно пахнути. Якщо за п'ять хвилин кип'ятіння кислуватий запах не зник – сміливо позбавляйтеся від нього і не шкодуйте.
Як реанімувати прокисший борщ?
Якщо варили борщ – додайте більше свіжої сметани. Потім потрібно прокип'ятити суп протягом 4-5 хвилин. За цей час кислуватий смак має зникнути.
Що зробити, щоб суп не скис?
При варінні супу додавайте сіль: вона дозволяє йому "прожити" довше. Також не використовуйте в готовій страві необроблену термічно зелень – її краще прокип'ятити пару хвилин. Також рекомендують уникати каструль із товстим дном, і тих, де грілося молоко (бактерії можуть сховатися в будь-яких мікротріщинах).
Однак вони точно не знають, що буде, якщо з’їсти кислий суп. Ви можете отримати серйозне отруєння, діарею, блювоту і навіть опинитися в лікарні.
Але якщо ви маєте тонкий нюх, то проблем із цим не буде. Майже відразу починає з’являтися підозрілий запах. Це перший симптом, який з’являється, якщо прокис суп …
Чи можна їсти прокислий суп? Ні, в кислому супі містяться бактерії, які можуть викликати харчове отруєння. ; Що робити, якщо суп прокис? Якщо суп …
на поверхні супа з’явилася піна — можна отримати серйозне харчове отруєння;. колір супу став “брудним” — відразу виливайте таку страву. Якщо ж …
Чи можна їсти суп, якщо він почав прокисати · Якщо після кип’ятіння легкий аромат душка зник, можна ризикнути і скуштувати страву. Але про всяк …