Яка риба найбільше містить ртуть?
Так, багато ртуті містить:
- скумбрія (королівська);
- марлін;
- акула;
- риба-меч;
- тунець (великоокий).
Скільки ртуті міститься у пікші?
Пікша: 0,055 частин на мільйон . Мерланг: 0,051 на мільйон. Атлантична скумбрія: 0,050 частин на мільйон. Раки: 0,035 на мільйон.
Яка риба не нагромаджує ртуть?
Безпечні щодня: хек, мінтай, тилапія, камбала, оселедець, пікша, креветки; Безпечні до 300-450 г на тиждень: короп, форель, окунь, кальмари, щука звичайна; Безпечні до 200 г на тиждень: білуга, тунець, королівська макрель.
Чому тунець накопичує ртуть?
Оскільки тунець – та інші хижаки або довгоживучі види, такі як акули або меч-риба – знаходяться вище в харчовому ланцюгу, вони їдять дрібнішу рибу і згодом накопичують більше ртуті.. Ртуть природно потрапляє в екосистеми внаслідок вивержень вулканів та лісових пожеж.