Як ще називають артишок?
ارضي شوكي, кириліз.: арді шаукі; арабська ارضي شوك, трансліт. арді шаук, досл. «вирваний із землі». Справжні артишоки не слід плутати з «єрусалимським артишоком» — під цією назвою в англомовній літературі описують топінамбур.
Який на смак артишок?
Артишоки відомі своїм унікальним смаком. Смак артишоку можна описати як горіховий, земляний і злегка солодкуватий. Це досить виразний смак, який не схожий ні на один інший овоч. Смак вареного не приправленого артишоку нагадує смак смаженого яєчного білка.
Як виглядає овоч артишок?
Як виглядають артишоки Артишоки мають характерний зовнішній вигляд і є великими квітковими головками, які складаються з безлічі щільних, м'ясистих пелюсток, зазвичай зеленого або фіолетового кольору. Усередині головки знаходиться серцевина, яка вважається найсмачнішою частиною.
Як правильно їсти артишоки?
Їстівні частини Листя вмочується в соус або підливу, приготований відповідно до вподобань, а середина, тобто квітколоже, вважається найсмачнішою частиною артишоку та споживається окремо чи додається до салатів. До столу також подають воду для миття рук і тарілку для відходів.
Це багаторічна рослина родини айстрових, квітка якого схожа на суцвіття будяка. У їжу вживають бутони артишоку. На вигляд вони нагадують шишку ( …
Артишо́к (лат. Cynara) — рід рослин родини айстрові, що налічує понад 10 видів. Один з них — артишок садовий — належить до городини, поширеної головним чином …
Артишоки мають характерний зовнішній вигляд і є великими квітковими головками, які складаються з безлічі щільних, м’ясистих пелюсток, …