Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Скільки солі і цукру на літрову банку помідорів Для цього необхідно дотримуватися пропорції інгредієнтів, які додаються в розсіл. На 1 літр води необхідно: 2 столові ложки солі; 1 столова ложка цукру.
Для чого гірчиця в квашених помідорах?
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні квашені помідори за оригінальним рецептом. Завдяки використанню гірчиці вони вийдуть злегка пікантними, матимуть особливий аромат, а також під час соління ми уникнемо появи плісняви.
Скільки солі і цукру на квашені помідори?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя.
… зелені петрушки. Викладаємо заправку у миску з овочами, додаємо : – 2 ст ложки солі ( 60 грам ) ; – 4 ст ложки цукру ( 100 грам ) ; – 50 мл …
Зелені помідори з гірчицею підійдуть найкраще до будь-якої страви або гарніру. Інгредієнти. Зелені помідори4 – 5 кг. Вода1 л. Сіль1 – 2 ст. л. Цукор1 ст. л …
Квашені помідори з гірчицею. На 9 літрів води – 250-грамова склянка солі, 1 склянка сухої гірчиці, 2 склянки цукру. Все ретельно розмішати до …