Який колір болгарського перцю корисніший?
У зеленому перці найменше вітаміну С, але багато хлорофілу, який є дуже сильним антиоксидантом, підтримує імунітет, оптимізує обмін речовин. Найкалорійніший перець – жовтий (29-30 ккал), потім йде червоний (28 ккал). Найдієтичніший – зелений (19 ккал).
Який колір болгарського перцю найкорисніший?
За словами дипломованого дієтолога Даніель Крамбл Сміт, червоний болгарський перець є найбільш багатим на поживні речовини, оскільки у нього було більше часу для дозрівання, і він містить більше вітамінів та антиоксидантів.
Який солодкий перець найкорисніший?
Рекордсменом за вмістом корисних речовин є червоний болгарський перець. У ньому найбільше вітаміну С та антиоксиданту лікопіну, який захищає слизові оболонки від запалень, заявила лікар-дієтолог Олена Соломатина. Жовтий перець може підтримати імунну систему та зміцнити судини, повідомляє 7 серпня "Газета.
Який болгарський перець кращий, червоний чи зелений?
"Якщо ви шукаєте більш високий вміст вітамінів А та С, червоний солодкий перець може бути вашим кращим вибором. Якщо вітамін К є для вас пріоритетом, зелений болгарський перець буде добрим варіантом", – каже Гоял.