Який фізаліс їстівний?
Фізаліс перуанський, міхунка перуанська, міхунка їстівна (Physalis peruviana) — вид високих трав'янистих рослин з роду фізаліс родини пасльонових. Інші назви «капський агрус», «перуанська вишня», «ягода інків», «велетенська земляна вишня», «помідор еспанський».
Який фізаліс на смак?
Сушений фізаліс має солодкий смак, що нагадує смак родзинок, може бути використаний для компотів. Дуже важливо й те, що плоди фізалісу мають цінні лікарські властивості. Дозрілі плоди без чашечок використовують у харчуванні як дієтичний продукт, з них готують кондитерські вироби.
Як правильно їсти фізаліс?
Ці ягоди їсти можна й у сирому вигляді, попередньо заливши окропом, щоб прибрати клейкий наліт. Можна додати ягоди в салат, зробити соус або вітамінний відвар. А ось із лікувальною метою фізаліс можна вживати тільки за рекомендацією лікаря.
Як готувати фізаліс?
В окріп висипати підготовлений фізаліс, туди ж додати одразу весь цукор, все добре вимішати — і хай кипить. Закипівши, варення почне давати піну, яку потрібно ретельно знімати. Поки ягоди з цукром киплять, натерти цедру лимона, а з самого фрукта — вичавити сік. Все це додати до варення і варити ще 20 хвилин.
Має серцеподібні зубчасті оксамитові листя завдовжки від 6 до 15 см, завширшки від 4 до 10 см. Квітки жовтого кольору, за формою дзвоноподібні, мають 5 темних фіолетово-коричневих плям. Чашечка багрянисто-зелена, пухнаста.
Плоди – ягоди масою до 12 грамів, діаметром – до 20 мм. Кольором вони нагадують бурштин, на смак – кисло-солодкі, мають виражений суничний …
Плоди в суничного фізалісу бурштинового кольору, кислувато-солодкі, масою від 7 до 12 г. Їх використовують переважно у виробництві компотів і варення.
Лікарський фізаліс – багаторічна рослина з характерними роду квітами розміром з куряче яйце. Ягоди зовні сильно нагадують вишню, відрізняються …
Плоди формуються у пазухах листя. Вони знаходяться всередині дзвонової чашки, і на вигляд нагадують томати черрі. Плоди декоративного фізалісу …