Який сорт винограду заборонено?
Директивою 1999 року імпорт вин із «Ізабели» заборонили на території Євросоюзу. При цьому вино з «Ізабелли» продовжують робити в Молдові, Сербії, Росії та ще кількох країнах. У цей сорт особливо популярний в Краснодарському краї, де з нього готують домашнє вино для туристів.
Чому заборонено робити вино із винограду сорту Ізабелла?
Спершу у Франції, а згодом і в інших країнах ЄС промислове виготовлення вина з цього винограду заборонено. Чому? Офіційно – через підвищений вміст отруйного метанолу у вині.
З яких сортів винограду не можна вино?
Виноробство із сортів винограду «Ізабелла», «Лідія» та аналогів було заборонено у США та країнах Євросоюзу через високий вміст метилового спирту (метанолу). За словами академіка Бориса Гаїна, в ЄС заборонено всі гібриди ізабельних сортів винограду: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раїндор та інші.
Чи можна використати будь-який сорт винограду для вина?
Відповідь це питання технічно: так, будь-який виноград може бути вином . Проте, чи хотіли б ви робити вино зі столового винограду? Ця відповідь рішуче немає.