Який сорт авокадо найкращий?
Нутриціолог розповіла, в Україні краще не обирати сорти ХААС, Гвен та Рид. Все тому, що часто вони бувають мʼякими, але при цьому і гнилими всередині, темними, волокнистими. До того ж вони швидко псуються. Найкраще купувати сорти Фуерте та Пінкертон (схожі на грушу).
Як вибрати смачний авокадо?
Щоб вибрати стигле авокадо, зверніть увагу на його зовнішній вигляд та м'якість. Шкірка повинна бути без пошкоджень та плям. При легкому натисканні авокадо має бути м'яким, але не занадто. Якщо авокадо тверде, його можна залишити дозрівати при кімнатній температурі.
Яка різниця між зеленим і коричневим авокадо?
Якщо авокадо твердий і не піддається легкому тиску, воно дозріє через кілька днів. Незрілі авокадо матимуть яскраво-зелений колір. Зберігайте авокадо при кімнатній температурі. Помістіть його в коричневий паперовий пакет з яблуком або бананом, якщо хочете прискорити процес дозрівання.
Як зрозуміти чи стиглий авокадо?
Його стиглість можна перевірити дуже просто – потрібно злегка натиснути на плід і якщо ви відчуєте, що авокадо піддається вашому натиску, значить, його вже можна їсти. Ще одна ознака стиглого авокадо – хвостик, який залишається від плодоніжки. Якщо хвостик відділяється легко, то плід стиглий, якщо погано – ще ні.
Авокадо Хасс значно ніжніше і м’якше, ніж зелене. Воно має неволокнисту кремову структуру з горіховим післясмаком, за яку ми всі його так любимо …
Смак легкий, вершковий. «Гвен» — плід зеленого кольору, округлої форми, з пухирчастою шкіркою. «Рід» — авокадо шароподібної форми, темно-зеленого кольору, із ж …
Розбираємося з авокадо. Як правильно обирати та зберігати цей плід? В гостях у Олени Квітки та Констянтина Грубича кулінарна блогерка Дарія …
Найпопулярніші сорти авокадо · Хаас. Має чорну шкірку, округлу форму, м’якуш жовтого кольору, з горіховим присмаком та ніжною текстурою. · Фуерте. · Еттингер.
Найзеленіший авокадо: Міцний авокадо Вважається найсмачнішим сортом. Він буде доступний для споживання з листопада по березень. Найкращі сорти авокадо Авокадо …