Який смак у медузи?
Смак медузи описують як щось середнє між устрицями та заливним вугром , з напрочуд хрумкою, злегка жувальною текстурою, що нагадує злегка пересмажених кальмарів.
На що схожа медуза до смаку?
М'ясо медузи м'яке, трохи нагадує хрящ, до смаку нейтральне, практично несмачне, з легким ароматом моря. За рахунок такої його якості медузі можна надавати різні смаки за допомогою інших інгредієнтів.
Чи можна вживати медуз у їжу?
Їстівні медузи — морепродукти, які виловлюють та вживають у їжу в кількох азіатських та південно-східних країнах.. У деяких азіатських країнах їх вважають делікатесом. З медуз готуються салати, суші, локшини, основні страви та навіть морозиво. Існують різноманітні методи приготування медуз.
Чим пахнуть медузи?
Медуза має консистенцію м'якого хряща, вона прісна, із запахом моря, а також легко переймає запах того продукту, з яким її готують, чи то кінза, м'ясо чи курка.