Який сорт огірків найкращий для консервації?
Найкраще для консервування підходять корнішони – огірки довжиною до 10 см. Вони рівномірно просолюються, зберігають щільну текстуру і не розкисають у банці. Малий розмір насіннєвої камери. Важливо, щоб у таких огірків було дрібне насіння або навіть його відсутність.
Чому не можна їсти огірки з помідорами?
Огірки і помідори Огірки за своїм складом відносяться до лужних продуктів, а помідори – до кислого. При їх поєднанні утворюються солі. Саме тому велика порція улюбленого салату з огірків і помідорів нерідко призводить до здуття живота.
Який огірок не потребує догляду?
Кущові огірки не потребують особливого догляду.
Чому гіркі огірки?
Чому огірки гірчать? Є така чудова речовина – кукурбітацин, вона допомагає огіркам благополучно рости, а нам полегшує їхнє вирощування. Але все добре в міру. Коли кукурбітацину в огірках стає більше, ніж потрібно – ось тоді і з'являється той гіркий смак плодів.
Роднічок F1 – одні з найстаріших гібридів, вважався хорошим для засолювання. · Джерело – український традиційний сорт, які створили в Інституті овочівництва та …
Засолочний F1 – назва говорить сама за себе, цей сорт – ідеальний для засолки. · Бочковий F1 – як зрозуміло з назви, особливо гарний у засолці.
Для салатів можна вибирати плоди незалежно від довжини: і 20 см, і ще більше можна використовувати. Також вважається, що чим довше огірок, тим …
Серед найбільш популярних сортів салатного призначення – Парад, Резастр, Синтез, Салтан, Фенікс плюс, Герман, Прибильний. Банки ж найкраще …
У кожній пазусі утворюється 3-4 плоди. Смарагдові огірки виростають до 12-14 см при середній масі 120-140 г. Вони чудові в свіжих салатах, мають яскраво …