Який національний бурятський напій?
Арса (Бур. аарса) – національний бурятський напій, що готується з кислого сиру із застосуванням борошна. Арсу зазвичай варили в період збирання сіна та інших польових робіт, а також цілорічно, так як напій має відмінну спрагу заспокійливу властивість.
Що п'ють буряти?
Примітно, що буряти не п'ють морсів, компотів, киселів, соків; головний напій на їхньому столі чай із молоком.
Який національний бурятський напій має назву Тарасун?
Тарасун – бурятська молочна горілка Бурятською тарасун називають «тоогоней архі». Це досить міцний алкогольний напій каламутно-білого кольору із кисломолочним присмаком.
Яка національна страва у Бурятії?
Пози Пози, або буузи, – Найзнаменитіша бурятська страва. Роблять їх з м'яса (баранини, яловичини чи конини), цибулі та тіста, як пельмені чи хінкалі. Варять пози на пару, а обов'язково їдять руками. Бухлер – м'ясний бульйон (на кісточці), з цибулею, корінням та спеціями.