Захист мозку Певні вітаміни групи B – фолієва кислота, вітаміни B6 та B12 – контролюють рівень речовини, яка називається гомоцистеїном. Високий вміст його в крові пов'язують із прискоренням процесу атрофії мозку та з хворобою Альцгеймера.
Вони виявили, що прийом добавок вітаміну D пов'язаний із зниженням захворюваності на деменцію.
Доведено, що вітаміни В9, В12, фолати (солі фолієвої кислоти) допомагають запобігти віковим змінам у мозку. Багато фолатів міститься в сочевиці, шпинаті, буряках, броколі, цвітній та листовій капусті, петрушці.
Зелений чай, тим часом, містить катехін, що запобігає недоумству і підтримує працездатність мозку. Велике значення для профілактики старечої деменції відіграє контроль вмісту цукру в крові, артеріального тиску та холестерину.
Вітамін В Нутріенти групи В є найголовнішими помічниками головного мозку та нервової системи. У їхню компетенцію входить забезпечення тканин життєво важливим киснем, а нейронів – енергією, передача мозку нервових імпульсів та відновлення захисної оболонки нейронів (мієліну).
Які продукти повинні входити в раціон людини, яка страждає на деменцію
- нежирні сорти м'яса, риба, білки яєць;
- кисломолочні продукти, сири (напівтверді та тверді);
- зелень, сезонні овочі, фрукти, ягоди;
- лляна та оливкова олія, горіхи;
- морепродукти;
- бобові;
- квашена капуста;
Які вітаміни забезпечують стимуляцію мозкової діяльності та покращення пам'яті?
- В1 – тіамін …
- В2 – рибофлавін.
- В3 (РР) – нікотинова кислота або ніацин.
- В4 – холін …
- В5 – пантотенова кислота.
- В6 – піридоксин.
- В9 – фолієва кислота.
- В12 – ціанокобаламін
Раніше передбачалося, що поріг, нижче якого ризик деменції значно зростає, лежить у діапазоні 25-50 нмоль/л. Оптимальний рівень вітаміну D для загального здоров'я залишається спірним: Інститут медицини рекомендує 50 нмоль/л, а Ендокринологічне суспільство 75 нмоль/л .