Який перець кращий для фарширування?
Болгарський перець добре тримає форму під час закруток і додає солодку нотку до ваших страв. Ідеально підходить для фарширування, маринування і для додавання в салати.
Як правильно тушкувати фарширований перець?
Перець очистіть від серцевини та наповніть кожен перець начинкою. Складіть фарширований перець в каструлю, залийте окропом, додайте томатний соус та сметану. Поставте перець тушкуватися на невеликому вогні приблизно 1 годину або до готовності. Готовий фарширований перець подавайте на стіл зі сметаною.
Який перець краще запікати?
Обирайте солодкі перці середнього або великого розміру. Найкраще використовувати червоні, жовті або помаранчеві перці, оскільки вони мають ніжніший смак і солодкість після запікання. Переконайтеся, що перці свіжі та мають гладку шкірку без пошкоджень.
Який перець солодший: дівчинка чи хлопчик?
🤔 ⠀ Під час вибору перця подивись на його нижню частину🌶 ⠀ 🔸Якщо побачиш 3 сектори – це хлопчик💁♂️ Такий перець ідеально підійде для термічної обробки, наприклад, для тушкування. ⠀ 🔸А ось перчик з 4 секторами – дівчинка💁♀️ Такий овоч більш солодкий і в ньому більше насіння.
Для фарширування найкраще підходить солодкий перець з товстими стінками та яскравим смаком. Розмір перчин має бути середнім. Такі сорти зручні у приготуванні та забезпечують гарний результат після запікання. Класним вибором, наприклад, є Данай.27 Nov 2024
Болгарський перець . Тут можна вибрати будь-який колір, але майте на увазі: стандартні червоний, жовтий і помаранчевий, як правило, трохи …
Подавайте готові фаршировані перці зі сметаною та подрібненою зеленню петрушки. Фаршировані перці з м’ясом та рисом. Готувати – це просто …