Як відрізнити їстівні опеньки від отруйних?
Хибні опеньки від справжніх можна відрізнити за яскравим забарвленням. Їхні капелюшки мають насичений червоно-коричневий колір. Ніжки цих грибів мають потовщення біля основи. У той час як їстівні опеньки блідого кольору і мають характерний грибний запах.
Як виглядають отруйні опеньки?
Капелюшки у отруйних грибів мають округло-опуклу форму. Також у міру зростання помилкового гриба вона перетворюється на опукло-напіврозповсюджену. У свою чергу, їстівні мають капелюшки, які вкриті дрібними лусочками, у хибних — гладенький капелюшок. Також капелюшки у літніх опеньків за розміром більше, ніж у помилкових.
Які опеньки не можна збирати?
Ось деякі з грибів, які заборонені збирати:
- мухомор (поплавець), що кришиться;
- павутинник запашний і відомий;
- опінок карбований;
- глива небродійська, чаудинський білий гриб;
- шишкогриб хлоп'яножковий;
- ежовик плетистий;
- трюфель літній;
- трутовик коренелюбний.
Чи їстівні хибні опеньки?
Хибний опінок Іноді окремі види хибних опеньків відносять до умовно їстівних грибів невисокої якості, але безпека їх вживання не доведена..