Скільки солі на літр томатного соку?
Томатний сік: рецепт на літр Для того щоб отримати 1-1.3 літра соку, слід приблизно 1.5 кілограмів томатів. А солі додавайте 1 ч. л. з гіркою на літр соку.’);}],[{id:’xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__65′},function(){window.jsl.dh(‘xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__65′,’
Скільки соку з 1 кг помідорів?
З 1 кг помідорів виходить приблизно 700-800 мл соку. Томатний сік з домашніх помідорів не йде ні в яке порівняння з тим, що продають у магазині. З 1 кг помідорів виходить приблизно 700-800 мл соку. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.’);}],[{id:’xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__68′},function(){window.jsl.dh(‘xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__68′,’
Як відіпрати помідори?
Розведіть 1 чайну ложку нашатирного спирту і 1 чайну ложку столового оцту (9%) у 200 мл води. Під забруднення покладіть шматочок світлої бавовняної тканини. Одягніть гумові рукавички, змочіть у розчині ватний диск і покладіть на пляму. Через кілька секунд пройдіться диском по забрудненню.’);}],[{id:’xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__74′},function(){window.jsl.dh(‘xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__74′,’
Як бланшувати помідор?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.’);}],[{id:’xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__77′},function(){window.jsl.dh(‘xcByaNmFIqz31e8P9urVsQ0__77′,’
Вимийте і стерилізуйте тару, утрамбуйте в неї дрібні помідори, гіркий і солодкий перець. З подрібнених великих томатів потрібно вичавити сік. Для цього краще всього використовувати соковижималку. Пропустіть овочі через даний пристрій і вилийте отриманий сік у ємність з товстим дном.
Помити томати, нарізати. · Варити доти, доки плоди не стануть м’якими. · Пересипати помідори в друшляк і, використовуючи толкушку, перетерти.
Для приготування стиглі помідори перемелюємо і проварюємо півгодини. Збиваємо блендером в однорідну масу. Наливаємо в чисті баночки.