Як висушити барбарис?
Як заготовляти барбарис Листя – навесні, кору та коріння – рано навесні чи восени. Сушіння: Сушіть ягоди під навісом або в сушарці при 40–50°C. Коріння та кору подрібніть і сушіть у сухому місці. Зберігайте в мішках до 3 років.
Як і коли обрізати барбарис?
Вічнозелені сорти (наприклад, бородавчастий барбарис) підстригають відразу після закінчення цвітіння. Листопадні барбариси (барбарис Тунберга) частково проріджують. Проріджування крони чагарника проводять з першої декади вересня до середини жовтня, до настання серйозних холодів.
Що робити з барбарисом?
Плоди широко використовуються в кулінарії для приготування варення, джемів, пастили, мармеладу. Їх додають в компоти, чаї та навіть в алкогольні напої (зокрема — в горілку). Сушений барбарис дуже часто застосовується для підкислення м'ясних та рибних страв.
Чому сохне барбарис?
Слідкуйте за поливами молодих рослин і саджанців. Нестача води на етапі розвитку і активного росту – найчастіша причина того, що барбарис сохне і повільно росте.
При сушінні барбарису в духовці потрібно дотримуватися температурного режиму. Оптимальний — не більше 80°С. Щоб ягоди залишилися м’якими, сушку …
У домашніх умовах сушіння барбарису можна провести в духовці. І тут потрібно чітко контролювати температуру. Спочатку слід розігріти духовку до …
У духових шафах або сушарках рекомендується сушити коріння барбарису при температурі 45-50ºС до 2-4-х годин. Правильно висушені коріння повинні залишатися при …