Як правильно пити шафран?
Дай чаю із шафрану настоятися. Він буде готовий до вживання, коли всі ниточки спеції опустяться на дно заварника. Чай краще пити з ранку по 200 мл за півгодини до сніданку. Оскільки напій має тонізуючу дію, вживати його на ніч не варто.
Куди додати шафран?
Пряність має медово-гіркуватий смак та сильний, пряно-квітковий аромат з фруктовими нотками. Діапазон страв, куди додають шафран, досить високий. Він відмінно гармонує зі стравами з риби, мʼяса, птиці/овочевими стравами, грибними/прекрасно доповнює блюда з круп, рису, супи та різні соуси 🍲🥦🍗
Що лікує шафран?
Шафран має протизапальну та антиоксидантну дію і може покращити здоров'я серця, зменшити симптоми депресії та тривоги, покращити сон та захистити здоров'я очей. Шафран – це спеція, отримана з квітки шафранового крокусу. На даний час вважається найдорожчою спецією в світі.
Що лікує крокус?
Адже крокус допомагає регулювати хімічні речовини мозку, стимулюючи вивільнення нейрохімічних речовин, таких як серотонін та дофамін, які також можуть допомогти при симптомах ПМС. Було встановлено, що пелюстки крокуса володіють таким же потенціалом в терапії депресії, як і препарат прозак (флуоксетин).
Я заказала иранский шафран, чтобы использовать его для здоровья. И стала интересоваться всей этой темой. Очень рада, что обнаружила ваш канал!
Для цього прийміть 20-30 ниток шафрану і залийте окропом або гарячою водою в співвідношенні 1:5. Після цього накрийте ємність, в якій ви заварюєте шафран, …
Виклади пелюстки шафрану в попередньо ошпарений окропом заварник. Налий у ємність 250 мл гарячої води та постав на вогонь. Томити на повільному вогні 3-5 хвилин …
Квітки збирають вручну, вилучають тичинки та сушать у спеціальних жаровнях або над вогнем. Лишень уявіть, яку величезну купу квітів потрібно зібрати, щоб …
Щоб заварити чай з Шафраном , потрібно пів грама шафрану залити двома літрами гарячої води. Гарячої,це значить 80-85градусів.