Як правильно чистити пекінську капусту?
Варто використовувати прохолодну воду для миття капусти і ретельно промивати кожний листок. Також можна додати трохи оцту або соди в розчин для миття, щоб позбутися бактерій та інших забруднень. Отже, хоча пекінська капуста може виглядати чистою, краще забезпечити собі безпеку шляхом миття капусти перед вживанням.
Кому не можна їсти пекінську капусту?
Від неї слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата пуринами. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загостренні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, коліті і діареї.
Як готувати пекінську капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.
Яка користь від пекінської капусти?
Пекінська капуста зміцнює імунітет, нормалізує артеріальний тиск і обмін речовин, покращує травлення та знижує холестерин. У ній багато клітковини, корисної для травлення, а так само вітамінів С, А, К, В9, В6 і кальцію.
Варто використовувати прохолодну воду для миття капусти і ретельно промивати кожний листок. Також можна додати трохи оцту або соди в розчин для …
Якщо вам потрібно нашаткувати капусту, занурте попередньо нарізану капусту в миску з прохолодною водою і дайте їй стекти. Обидва способи не …
Аби приготувати щось з овочу, його попередньо треба помити. Відріжте чи відірвіть усі листочки від качана та промийте кожен окремо під струменем води.