Як дізнатись, коли збирати квіти цукіні?
Збирайте врожай вранці, після того, як розкрилися квіти, і шукайте чоловічі квіти з тонким, вузьким стеблом, тоді як жіночі квіти мають більш коротке і товсте стебло і прикріплені до плоду в цей момент. Чоловічі квіти мають одну тичинку всередині. Виберіть квіти, які виглядають свіжими та не зів'ялими.
Як визначити чоловічі та жіночі квітки у кабачків?
Чоловічі квітки кабачків не можуть зав'язувати плоди, вони використовуються тільки для запилення жіночих квіток. Щоб визначити, чоловіча або жіноча квітка, необхідно звернути увагу на нижню частину: у жіночої квітки буде потовщення у місці зав'язі. Велика чоловіча квітка росте на довгому тонкому черешку.
Як правильно зберігати квіти цукіні?
Як зберігати квітки цукіні Насправді квітки цукіні не потребують будь-якої ретельної підготовки. Вони ніжні та зберігаються добу-дві. Зберігати їх необхідно в сухому прохолодному місці, щоб волога не прискорила псування. При цьому квіти можна заморозити.
Чи всі квіти цукіні їстівні?
Але спочатку урок ботаніки: кожна рослина цукіні виготовляє як «чоловічі», так і «жіночі» квіти. Обидва їстівні , але чоловічі квіти ростуть на стеблі і, як правило, більші і трохи міцніші, в той час як жіночі квіти будуть прикріплені до молодого цукіні і трохи менше і ніжніше.