Чому сир адигейський?
Опис сиру Адигейський сир — смачний та корисний продукт. Свою назву він отримав у Республіці Адигея (гірський регіон Кавказу), де його масово виробляють місцеві мешканці. У перекладі назва звучить як “сир з корзинки”.
Який на смак адигейський сир?
Характеристика Готовий сир має ніжну, в міру щільну консистенцію, зморшкувату шкуринку, зі слідами форми. Колір сиру — від білого до легко кремового. Смак і запах — чистий, приємний, допускається трохи кислуватий, з вираженим смаком і запахом пастеризації.
Що можна приготувати з адигейського сиру?
Родичі сиру адигейського — сири рікотта, бринза, фета, а також сир «Любительський». Приготувати з сиром адигейським можна безліч смачних страв: сирники, пироги, запіканки, вареники, салати, пиріжки, сирні соуси та багато іншого.
Яким сиром можна замінити адигейський?
Моцарелу часто використовують для приготування піци і салатів. Набагато дешевше використовувати замість неї адигейський сир або сулугуні. Пармезан можна замінити дешевшими сортами твердих сирів, але при цьому смак трішки зміниться.
Адигейський сир — один із м’яких сортів сиру, що традиційно виготовляється в передгір’ї та гірських районах Кавказу. Назва походить від назви Республіка …
Жирність продукту складає 16-19 г жирів на 100 г. Для порівняння можна взяти звичайний твердий сир, наприклад, голандський сорт.
Користь і властивості адигейського сиру. · висока кількість кальцію; · до його складу входить аскорбінова кислота і ряд інших корисних елементів; · вітамін A; …
Свіжий сир з овечого, козячого або коров’ячого молока з чистим кисломолочним смаком. Походження: Республіка Адигея (Росія). Спосіб приготування: Традиційно для …
Адигейський сир має пружну, зернисту і “соковиту” текстуру та аромат свіжих вершків. А у післясмаку Ви відчуєте пряжене молоко, що, до речі, є фішкою цього сиру …