Як краще зберігати свіжий базилік?
Якщо ви придбали свіжий базилік, то поставте гілочки у склянку зі звичайною водою, але якнайдалі від сонячного світла. Також він зберігатиметься у холодильнику, якщо стебла загорнути у ледь вологу серветку.
Як краще заморозити базилік?
Базилік заморожують як цілими гілочками, окремими листочками, так і нарізаним ножем чи блендером. Підготувавши зелень, порозкладайте її у пакети невеличкими порціями. Фасуйте так, щоб в кожному пакеті було базиліку на одну порцію. Можна бланшувати базилік а перед тим, як заморожувати.
Як висушити базилік?
Гілочки з 4-6 листочками збирають в пучок, зав'язують міцною ниткою і підвішують для сушіння в сухе темне добре провітрюване місце на два тижні. Потім висушений базилік подрібнюють і зберігають у герметичній тарі.
Як правильно зберігати базилік в холодильнику?
Помістіть загорнуті трави у пластиковий контейнер або загорніть їх у харчову плівку, а потім зберігайте у холодильнику. Вологий паперовий рушник гарантує, що трави не висохнуть і збережуть свіжість до двох тижнів.
Зберігати базилік на зиму можна по-різному. Найпростіший спосіб заготівлі зелені — сушіння. Для цього використовують спеціальний прилад, який …
Базилік можна сушити, заморожувати та консервувати. Сушений базилік виділяє не менш приємний аромат, ніж свіжий.
Сушка – найпростіший спосіб зберегти ароматний базилік на зиму. Сушити можна природним шляхом на повітрі, в духовці, пучком на гілочках і окрем …