Скільки важить 1 варений яєчний білок?
При середній вазі яйця 50 грам, яйце без шкаралупи важить 45 грам, при цьому вага білка – 27 грам жовтка – 18 грам. Вага шкаралупи становить близько 10% ваги яйця, білок 55%, жовток 35%.
Скільки в 1 вареному яйці білка?
Харчова цінність та хімічний склад "Яйце куряче варене круто".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Білки | 12.8 г | 16.8% |
| Жири | 11.6 г | 20.7% |
| Вуглеводи | 0.7 г | 0.3% |
| Вуглеводи (загальні) | 0.7 г |
Яка вага 1 білка в яйці?
У найменших яйцях може бути всього 4,8 г білка, у великих (категорія В, вища) – до 7,9 г білка. Якщо потрібно бути точним, яйце містить 125 мг білка на 1 г ваги.
Скільки калорій у 1 яєчному білку вареним?
Скільки калорій у білку та скільки у жовтку У вареному (без жовтка) білку кількість цієї речовини трохи знижується. Так, яєчний варений білок, калорійність якого становить близько 40 кілокалорій на 100 г, є супердієтичним продуктом у порівнянні з жовтком. У вареному жовтку – близько 200 кКал на 100 г.